Süssstoffe werden oft in zuckerfreien Lebensmitteln und Getränken als Ersatz für Zucker verwendet. Sie enthalten keine Kohlenhydrate und haben daher keinen direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
In der Zahnmedizin werden Süssstoffe oft als eine gesündere Alternative zu Zucker angesehen, da sie in der Regel nicht von Bakterien im Mund fermentiert werden, was zu Karies führen kann.
Einige Süssstoffe wie Xylit oder Erythritol können sogar dazu beitragen, das Wachstum von Karies-Bakterien zu hemmen und die Zahngesundheit zu fördern.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der übermäßige Konsum von Lebensmitteln und Getränken mit Süssstoffen zu Verdauungsproblemen führen kann und daher sorgfältig dosiert werden sollte.
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